LE NOSTRE RICEDESIGNERS
Tortini morbidi ai lamponi
Un dessert leggero, senza burro e fruttato. Farina e biscotti, insieme, costruiscono e sostengono il dolce nelle sue basi, al resto, colore e freschezza, ci pensano i lamponi.
Procedimento
Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere progressivamente la farina, i Crumiri tritati a polvere e la scorza del limone grattugiata finemente. Unire il latte e mescolare in modo da uniformare il composto. Imburrare lo stampo e versarvi l’impasto.
Distribuire i lamponi qua e là, spolverizzare la superficie con dello zucchero e infornare a 150° per 20 minuti. Gustare tiepido.
Due possibili accompagnamenti: consiglio caldamente della panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.
Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere progressivamente la farina, i Crumiri tritati a polvere e la scorza del limone grattugiata finemente. Unire il latte e mescolare in modo da uniformare il composto. Imburrare lo stampo e versarvi l’impasto.
Distribuire i lamponi qua e là, spolverizzare la superficie con dello zucchero e infornare a 150° per 20 minuti. Gustare tiepido.
Due possibili accompagnamenti: consiglio caldamente della panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.
INGREDIENTI
Ricetta per tortino.
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 60 gr di zucchero
- 50 gr di farina
- 50 gr di Crumirì
- 100 gr di lamponi
- scorza di mezzo limone
* burro per il rivestimento dello stampo o stampini
LA RICE DESIGNER
MY Taste for food
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Nome: Valentina Prato
Blog: MY Taste for food
Food Blogger & Food Lover. Amante della cucina, della fotografia e sempre alla ricerca della bellezza nelle piccole cose,nel cibo e nella vita di tutti i giorni. Cibo e fotografia si incontrano e raccontano le mie storie.
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